商品情報

  • 商品情報 三輪の神糸

    三輪の神糸

    マル勝たかだのこだわりの「本腰熟成製法」で丁寧に作られた手延べ素麺。

    厳選された2種のブレンド小麦粉、なめらかな喉ごしを生むエキストラバージンオイル、強い粘りにかかせない、平釜で炊き上げた赤穂の塩など厳選された素材のみを用い、伝承の手延べの技術と、蔵熟成で丹念に仕上げました。

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  • 商品情報 三輪素麺250g

    三輪素麺250g

    古来より伝わる手延べ製法で作り上げた三輪素麺。
    一度は目にしたことのあるシマ模様のパッケージ。

  • 商品情報 三輪素麺 奏

    三輪素麺 奏

    創業約400年の老舗「森野」の吉野本葛と厳選の国産小麦100%、イタリア産のエキストラバージンオリーブオイルを贅沢に使用しました。
    葛入りの独特の食感と、白さ際立つこだわりの三輪素麺です。

  • 商品情報 三輪の蔵

    三輪の蔵

    ゆっくりと、じっくりと時間をかけ、2年以上蔵で熟成させました。
    「大古」ならではののど越しをご堪能いただけます。

  • 商品情報 国産小麦

    国産小麦

    国産小麦100%と日本海水を煮詰めた国産の塩、日本のおいしいお米からできた国産の米油。
    すべての原材料を国産にこだわりました。

  • 商品情報 三輪三涼

    三輪三涼

    ゆずの粉末と梅の粉末をそれぞれに練りこんだ三輪素麺。
    コシと細さはそのままに、見た目にも色鮮やかな手延べ素麺です。

  • 商品情報 黄金の糸

    黄金の糸

    限られた麺師にしかできない匠の技により、極限の細さにまで仕上げられた究極の極細麺。
    通常の素麺の3分の1の細さでありながら、コシの強さはそのままです。

  • 商品情報 きさらぎの糸

    きさらぎの糸

    熟練した麺師の技により、通常の素麺の2分の1にまで延ばされた細麺。
    古く、手延素麺は2月の寒の時期に作られたことから、陰暦の2月「如月」より名付けられました。

  • 商品情報 手延素麺

    手延素麺

    古来より伝わる手延べ製法で作り上げた手延べ素麺。
    厳選した原材料を指定し、変わらない品質を保っています。

  • 商品情報 かぼちゃ

    かぼちゃ

    厳選された素材にかぼちゃ粉末を練りこみました。彩り豊かな野菜素麺です。

  • 商品情報 にんじん

    にんじん

    厳選された素材ににんじん粉末を練りこみました。彩り豊かな野菜素麺です。

  • 商品情報 ほうれんそう

    ほうれんそう

    厳選された素材にほうれんそう粉末を練りこみました。彩り豊かな野菜素麺です。

  • 商品情報 ふし150g

    ふし150g

    手延べ素麺は2本の棒に麺をかけ延ばしていきます。
    ふしはこの最も強く引っ張られる2本の棒にかかった部分。
    麺の太い部分ではコシが強くツルツルとした食感がお楽しみいただけます。

  • 商品情報 三輪ひやむぎ

    三輪ひやむぎ

    古来より伝わる手延べ製法で作り上げた手延べひやむぎ。
    素麺より太くうどんより細い、ひやむぎならではの食感を楽しんいただけます。

  • 商品情報 茶そば

    茶そば

    上質な抹茶とそば粉を使用し、繊細な細さと上品な味を実現させました。

  • 商品情報 葛切り180g

    葛切り180g

    原材料にこだわり、国産の馬鈴薯澱粉と本葛粉のみを使用した葛切り。
    つるりとした食感と透明感をお楽しみいただけます。

  • 商品情報 はるさめ

    はるさめ

    中国山東省で作られた上質のはるさめ。
    衛生管理の徹底した工場で生産されています。